Pour garantir la sécurité des denrées alimentaires, ASP s’engage d’assurer une maîtrise opérationnelle. C’est-à-dire appliquer de bonnes pratiques d’hygiène, mettre en place HACCP et d’avoir un système de traçabilité efficace. En plus du respect de la réglementation, notre entreprise s’est certifiée sous différents référenciels de renommée internationale, à savoir, MSC (BRC et IFS en cours), pour que notre plan de maîtrise sanitaire soit pérenne dans le temps.
British Retail Consortium Food (BRC) est un référentiel britannique destiné aux fournisseurs de produits alimentaires vendus sous marques propres ou sous marques de distributeurs MDD. Notre certification en BRC se traduit par l’adoption d’une approche complète visant à l’intégrité des produits alimentaires, telle que préconisée par la GFSI (Global Food Safety Initiative), en prenant à la fois en compte la sécurité sanitaire (Food Safety), les risques de fraude (Food Fraud) et les risques d’actes de malveillance et/ou de sabotage (Food Defence). Le BRC est aussi reconnu au plan international en tant que référentiel précurseur en matière de sécurité et de qualité des aliments, il vient renforcer notre démarche HACCP et consolider un système de management de la sécurité des aliments efficace basé sur les meilleures pratiques du secteur.
Nous voulons tous assurer la pérennité des ressources de nos océans et chacun d’entre nous peut y contribuer tout en continuant à apprécier les produits de la mer. C’est de là que provient le grand intérêt que nous portons au programme MSC.
Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation mondiale à but non lucratif dont la vocation est la lutte contre la surpêche. C’est un catalyseur majeur d’amélioration de la gestion des pêcheries et la transformation du marché et de l’industrie de la pêche. Il contribue ainsi à la gestion durable de nos océans, au renforcement de leur résilience, à la sécurité alimentaire ainsi qu’aux moyens de subsistance de la faune marine. Le MSC vise à préserver la vie dans les océans tout en garantissant l’approvisionnement en produits de mer pour les générations actuelles et les générations à venir.
Sa mission est d’utiliser le label et le programme de certification de pêcheries pour contribuer à la préservation des ressources océaniques et maritimes. Ainsi, MSC reconnaît et récompense les pratiques de pêche durable pour guider le consommateur dans ses choix.
Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation mondiale à but non lucratif dont la vocation est la lutte contre la surpêche. C’est un catalyseur majeur d’amélioration de la gestion des pêcheries et la transformation du marché et de l’industrie de la pêche. Il contribue ainsi à la gestion durable de nos océans, au renforcement de leur résilience, à la sécurité alimentaire ainsi qu’aux moyens de subsistance de la faune marine. Le MSC vise à préserver la vie dans les océans tout en garantissant l’approvisionnement en produits de mer pour les générations actuelles et les générations à venir.
Sa mission est d’utiliser le label et le programme de certification de pêcheries pour contribuer à la préservation des ressources océaniques et maritimes. Ainsi, MSC reconnaît et récompense les pratiques de pêche durable pour guider le consommateur dans ses choix.
La certification International featured standard Food (IFS Food) est le prérequis essentiel pour accéder à la grande distribution française, allemande et italienne. Notre certification IFS Food prouve notre maîtrise de la sécurité et l’hygiène de nos produits alimentaires transformés sous marque de distributeurs.
Techniquement, la certification IFS Food nous a facilité de mettre en place un système de management de la sécurité des aliments efficace et baser sur les meilleures pratiques du secteur, de renforcer notre démarche HACCP, d’obtenir la reconnaissance de la GFSI( Global Food Safety Initiative) et de répondre aux exigences réglementaires applicable à nos produits. Ce qui nous a permis la valorisation de notre engagement par le respect d’un référentiel exigeant, reconnu par les principaux distributeurs et à forte notoriété.
Techniquement, la certification IFS Food nous a facilité de mettre en place un système de management de la sécurité des aliments efficace et baser sur les meilleures pratiques du secteur, de renforcer notre démarche HACCP, d’obtenir la reconnaissance de la GFSI( Global Food Safety Initiative) et de répondre aux exigences réglementaires applicable à nos produits. Ce qui nous a permis la valorisation de notre engagement par le respect d’un référentiel exigeant, reconnu par les principaux distributeurs et à forte notoriété.